1. REGOLE GENERALI
• Non somministrare mai più di un nuovo alimento per volta.
• Non dare alimenti nuovi quando il bambino non sta bene.
• Se un alimento nuovo viene rifiutato con decisione, aspettare 10-15 gg prima di riproporlo.
• Dolcificare cibi e bevande solo se necessario e usando prodotti dietetici. per l’infanzia (Nidex-Dulceril).
• Utilizzare lo zucchero dopo il 6-7 mese.
• Utilizzare il miele dopo i 12 mesi.
• Utilizzare il sale dopo i 12 mesi.


2. ALIMENTI DA INTRODURRE DOPO IL 4 MESE
• Frutta: mela, pera omogenizzata o fresca grattuggiata iniziando con pochi cucchiaini tra un pasto e l'altro, quindi raggiungere dopo pochi giorni la dose di un frutto o di un vasetto al giorno.
• Latte di proseguimento : sotituire progressivamente un pasto ogni giorno con Mellin2. Nidina2. Transilat. Nutrilac2.


3. ALIMENTI DA INTRODURRE DOPO IL QUINTO MESE
• Pappa di verdura (da sostituire al secondo pasto di latte e da dare col cucchiaino).
• Far cuocere in un litro d'acqua una patata e una carota.
• In 200 grammi di brodo aggiungere 2-4 cucchiai di crema di riso precotta o di crema di mais o tapioca (quanto basta per raggiungere la densità di una purea abbastanza liquida), un cucchiaino di olio di mais o di oliva e un cucchiaino di parmigiano grattuggiato.
• Attenzione: somministrare inizialmente solo qualche cuchiaino di pappa, integrando il pasto con il latte, per abituare gradualmente il bambino alla nuova alimentazione.
• Dopo 2-4 giorni aggiungere anche mezzo liofilizzato di carne (manzo - pollo - vitello - agnello), raggiungendo la dose intera dopo 2-3 giorni.
• Dopo una settimana aggiungere al brodo di verdura 2-3 cucchiaini di passato di verdura.
• Dopo un'altra settimana aggiungere al brodo di verdura una nuova verdura per volta (lattuga - erbette - finocchio - zucchine - cipolla) e poi aggiungerle nel passsato di verdura.
• Dopo 15 giorni dll'introduzione della prima pappa completa, darela stessa papppa anche la sera sotituendo alla carne il formaggio fresco (30-40 grammi di crescenza - ricotta - mozzarella - caprino) oppure 2 cucchiaini di parmigiano oppure un vasetto di formaggio.


4. ALIMENTI DA INTRODURRE DOPO IL 6 MESE
• Carne: omogenizzato o carne fresca cotta a vapore 50 grammi, cavallo o coniglio.
• Prosciutto cotto senza conservanti e tritato, 30 grammi.
• Verdure spinaci cucchiaini di passato di verdura.
• Fruttta: Kiwi, banana, albicocca, ananas.
• Yogurt magro con aggiunta di frutta fresca.
• Glutine: pastina, semolino, crema di cereali, biscotti, fette biscottate.


5. ALIMENTI DA INTRODURRE DOPO L'8 MESE
• Brodo di carne sgrasssato e senza sale.
• Pesce bollito o alla griglia: nasello, sogliola, merluzzo, palombo, 50-80 grammi.
• Uovo: solo il tuorlo da aggiungere alla pappa a crudo, iniziare con un paio di cucchiaini per volta, fino ad arrivare alla dose di uno o due tuorli alla settimana.
• Verdure: legumi, fagioli, piselli, fagiolini, lenticchie da aggiungere al brodo di verdura.


6. ALIMENTI DA INTRODURRE DOPO IL 12 MESE
• Uovo intero alla coque.
• Carne: fegato e cervella, non indispensabili.
• Frutta: fragole, pesche, cigliege, frutti di bosco, agrumi.
• Verdure: pomodoro sia come sughetto che nel brodo di verdura.
• Latte di mucca di centrale: meglio se parzialmente scremato: non bollito e diluito con metà acqua, aggiungwndo un cucchiaino di zucchero o altri dolcificanti, dopo circa una settimana si aumenta gradualmente la quantità di latte più 50 grammi d'acqua. Dopo circa un mese il latte può esseredato intero.
• Insaccati: bresaola di amnzo o di cavallo e prosciutto crudo.