Concentrazione delle alfa e beta amilasi nel sangue: questi enzimi intervengono nella disgregazione dell’amido liberando glucosio da utilizzare come fonte di energia.

Un aumento del loro valore normale potrebbe indicare una pancreatine acuta, colecistite, ulcera gastroduodenale perforata, insufficienza renale, occlusione intestinale.

Valore normale: inferiore a 100 U/L